Ovunque andiate... che i vostri piedi non inciampino, che le vostre braccia non si indeboliscano e che le vostre parole siano veritiere. Allora le vostre speranze saranno esaudite e le vostre iniziative avranno successo (Fabio, da una Preghiera tribale del nord Thailandia).

venerdì 4 marzo 2011

Glossario C.

● Caduk mu tote: costoline croccanti di maiale con pepe nero e aglio.
● Campo dei girasoli messicani a Lopburi: il miglior tempo per visitarlo e' fra novembre e gennaio, quando tutti i girasoli sbocciano allo stesso tempo. 
● Campo dei girasoli messicani a Saraburi: e' un vasto campo simile al precedente. Il miglior posto per osservarlo e' dalle montagne del distretto Kaengkoi o del distretto Wangmuang.  
● Carri o carrozze da cavalli: in Thailandia si possono trovare in Lampang. Questa e' l'unica citta' in Thailandia che per tradizione usa questo mezzo di trasporto. Qui potrete provare il gusto di farvi trasportare in carrozza
● Celadon: porcellana con riflessi grigio verdi. 
● Chadok: una delle 550 incarnazioni in varie forme umani e animali che una singola anima assume nella sua ricerca della perfezione prima di nascere come Buddha.
● Chai lon: cuore caldo, temperamento caldo, nervoso.
● Chai yen: cuore freddo, calmo.    
● Chakhay: e’ una sorta di cetra dal grosso manico. E’ usato solo nelle grandi formazioni musicali.
● Chakra: nell’induismo ruota o disco, arma-attributo di Vishnu, nel buddhismo simbolo della pienezza della legge.
● Chakravartin: o "monarca universale" e una delle due forme che si dice Buddha avrebbe potuto assumere nella sua ultima nascita per guidare l'umanita'. 
● Chakri: la presente dinastia regnante in Thailandia, dal 1782. In realta’ Chakri e’ un titolo onorifico che puo’ essere conferito a una persona religiosa, civile o militare e significa “colui che porta la chakra”, vedi sopra.
● Chang: costruttore e anche elefante e la marca di una birra. 
● Changwat: provincia.
● Chansen (Antica citta' e museo): Visitando questa antica citta', che si trova in Nakhon Sawan, si riesce a immaginare come sia stata la vita in un lontano passato, il tutto sembra riportato in vita da pagode e stupa e da numerosi e preziosi oggetti artistici che risalgono al periodo Thawarawadee. Il museo e' aperto al publico sabato e domenica. giri con guida (studenti e volontari) sono disponibili. Per maggiori informazioni 056339115-6.  
● Chao: principe, signore.
● Chao lay: zingari del mare.
● Chaocanchat: straniero.
● Chao Praya Diga: si trova in Chainat ed e' la prima diga del Paese, fu costruita nel 1956 per scopi di irrigazione. Il periodo raccomandato per una visita e' in gennaio, quando vi si trovano migliaia di uccelli d'acqua di varie specie che migrano qui per l'inverno. Per maggiori informazioni contattare 056411559, ext. 302.      
● Chao ley/chao nam: zingari del mare, pescatori nomadi folcloristici del sud Thailandia. 
● Chatuchak: il mercato del fine settimana. E' il piu' grande mercato di questo tipo al mondo, copre un'area di piu' di 14 ettari e ospita 15.000 bancherelle e negozi. Il mercato offre una gran varieta' di prodotti, compresi oggetti per la casa, stoffe, artigianato, oggetti religiosi, oggetti da collezione, cibo e animali vivi.   
● Chedi: termine thai per un tempio a forma di bulbo di loto, fu ideato per conservare le reliquie del Buddha, in seguito per contenere anche le  ceneri di un grande monaco o di un personaggio famoso. Sinonimo: stupa. 
● Chofa: parte finale del tetto di un tempio, di un bot o di un vihan, raffigura la testa di un uccello stilizzata. Variamente tradotto come grappolo di cielo o tassello di cielo.  Si pensa voglia rappresntare il Garuda e originariamente potrebbe essere stato utilizzato per rendere il Buddhismo piu' affascinante agli occhi dei seguaci di Vishnu, la cui cavalcatura e' appunto il Garuda.
● Chok Chai Farm Agroturismo: una fattoria che produce latticini completamente integrata, qui i visitatori possono imparare come si produce il latte, come si fa la crema di ghiaccio, come si guidano animali, come si trattano le piante e diverse altre attivita'. Si puo' vedere come si producono i grandi e famosi vini della PB Valley e svolgere altre attivita' come guidare un veicolo ATV dalla fattoria Thong Somboon al Resort Greenery. 
● Chom Pu: o rose apple, e' un frutto che assomiglia a una piccola campana per il pepe, sono usualmente mangiati freschi e sono conosciuti per la loro delicatezza, dal gusto simile all'acqua di rose. Ha una delicata polpa bianca che e' leggermente croccante. E' usato per fare caramelle e gelatine che sono comuni nei negozi in Thailandia.
● Chong Samae: e' un villaggio di pescatori alla fine di Capo Satthahip, in provincia di Chonburi. E' un ottimo posto per la pesca nel periodo settembre-ottobre. 
● Chu chi gung lai: gamberetti in cocco piccante. Un piatto che assomiglia a un curry in cui i gamberetti sono cotti in un piccante latte di coccoche acquista sapore dall'aggiunta di basilico. Sebbene i gamberoni siano da preferire il piatto e' buono anche con gamberetti  e gamberi.     
● Chula: aquilone maschio.
● Chulalongkorn: o Rama V, quinto re della dinastia Chakri.Venerato ancora oggi dai thai come un santo.
● Crociera attorno a Koh Lad: e' un'isola situata nel distretto di Bangkhla, in provincia di Chachoengsao. E' un buon posto per imparare i modi di vita locali, in particolar modo delle persone che abuitano vicino al fiume. Da visitare lo stupa commemorativo di Re Taksin e Khan Khaow Mae Kai a Wat Pho Bangkhla. Per maggiori informazioni su come affittare una barca telefonare a 038541909.  
● Crociera attorno a Koh Mueang: Ayutthaya era una volta la capitale della Thailandia, ma era anche un'isola circondata da tre fiumi: il Pasak, il Lopburi, il Chao Phraya. E' vicino al Chaio Phraya che si possono vedere antichi ed importanti siti storici come il forte Phet, Wat Phutthaisawan, Wat Chai Wattanaram, Wat Phananchoeng Woraviharn, gli insediamenti portoghesi e giapponesi.     

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