Nel 1903, gli immigrati cinesi istituirono questo
mercato sulla sponda occidentale del fiume Tha Chin nel quartiere Bang Lane, a Nakhon Pathom con 68 case negozio in legno una
di fronte all'altra.
Queste antiche case in legno, costruite durante il
regno del re Rama V, sono il marchio di mercato di Bang Luang.
Il mercato si svolge su entrambi i lati della strada
che anche se si estende per a soli 200 metri, si presenta come un museo vivente
che visualizza l'integrazione armoniosa delle culture thai e cinesi.
Nei giorni feriali, il posto è un po' tranquillo
però i fine settimana è affollato, con tutti i venditori. Alcuni hanno le loro
chioschi, mentre alcuni vagano in giro con carretti.
Poiché molti vecchi negozi sono oggi conservati
per il pubblico in visita, i visitatori saranno in grado di intravedere
comodamente il passato.
Bang Luang market è un vecchio mercato con una
storia da raccontare – E’ un mercato tradizionale dove i residenti locali ancora
vivono e commerciano come quando il mercato ha iniziato, più di un centinaio di
anni fa.
Anche al giorno d'oggi l'atmosfera rimane vivace e
conserva tutti gli aspetti un mercato
tradizionale.
Un vecchio cinema con panche in legno è qui con i
vecchi proiettori per il pubblico interessato. Apparecchiature per cure dentali
vecchio stile sono esposte nella casa di un dentista ormai chiuso. Un vecchio cinese,
senza età, pratica ancora la medicina cinese tradizionale, fa le diagnosi
sentendo il polso dei suoi clienti.
La maggior parte dei prodotti venduti qui sono
alimentari, come ad esempio pad thai, tua pab (dolce di riso dolce con fagioli
gialli), crepes appena fatte pasta di riso (noodles) con gamberi e verdure
assortite.
I problemi sono solo due: “Dove mangiare? Cosa
mangiare?” Si potrebbe desiderare di provare il cibo delle case galleggianti
per godere l'atmosfera lungo il fiume, o concedetesi una tazza di caffè in uno
dei negozi di caffè d'epoca.
Vedrete che la maggior parte dei turisti sono
tentati dal chun pia, una ricetta tradizionale teochew cinese. Si compone di
involtini primavera uova fritte ripieni di carne di maiale tritata, gamberetti
essiccati e foglie di erba cipollina serviti senza alcun condimento. Provare?
E 'molto probabile ci siano molte bancarelle che
vendono Chun Pia, ma noi vogliamo il meglio o no? Se si, qui il meglio si
chiama Jantima!
Se si vie attirati dai tradizionali
dolci thailandesi Mae Pin Kanom Thai è uno dei negozi ben noti che forniscono
grandi fette di vari dolci, per esempio; thong yip, foi thong, riso rosso appiccicoso,
kanom chan.
Un giro in barca lungo il fiume Chin Tha è
disponibile presso il mercato a soli BT30 a persona.
Il mercato è aperto 09:00-17:00 il sabato, la
domenica e i giorni festivi. Per ulteriori informazioni, chiamare 08 9882 2233
o 08 9171 2075.
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