Ovunque andiate... che i vostri piedi non inciampino, che le vostre braccia non si indeboliscano e che le vostre parole siano veritiere. Allora le vostre speranze saranno esaudite e le vostre iniziative avranno successo (Fabio, da una Preghiera tribale del nord Thailandia).

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lunedì 20 marzo 2017

Natura nella Thailandia del Nord * 5 di 5


Nature in the North of Thailand * 5 of 5

La miglior collana di video sulla Thailandia esistente su YouTube. Comprensibile a tutti. Nessuna lingua, musica e immagini. Grazie Willy, caro amico.
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Si fa presente che l'agenzia turistica Chenthay oggi non esiste più Wlly Etges lavora come agente turistico privato e chiunque puo' contattarlo a tale scopo:
Blog: https://wiletfilm.blogspot.de/

giovedì 16 marzo 2017

Nature in the North of Thailand * 4 of 5


Nature in the North of Thailand * 4 of 5

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mercoledì 15 marzo 2017

Natura nel North Thailandia * 3 di 5

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Nature in the North of Thailand * 3 of 5

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martedì 14 marzo 2017

Natura nel North Thailandia * 2 di 5


Nature in the North of Thailand * 2 of 5

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lunedì 13 marzo 2017

Natura nel nord della Thailandia * 1 su 5


Nature in the North of Thailand * 1 of 5

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lunedì 7 novembre 2016

Zalacca (Sala in thai)

La zalacca insieme al durian e a una miriade di altri frutti, è un frutto che cresce in modo naturale nel sud-est asiatico.

La parte esterna del frutto è squamosa come un serpente e pungente come un cactus, da qui il nome in inglese di snake fruitma l'interno è più dolce del miele, aspro come un ananas e incredibilmente succoso. La sua polpa è leggermente acida, dando alla lingua, in modo simile agli agrumi, un formicolio. La zalacca ha un sapore unico che viene paragonato ad una combinazione di mela, ananas e banana.

domenica 6 novembre 2016

Il sandalo. (Alberi di sandalo scelti per la cerimonia di cremazione reale dell'amato re Bhumibol).

E’ di ieri la notizia che l'Ufficio della Casa Reale ha selezionato quattro alberi di sandalo morti ma in piedi da usare nella cerimonia di cremazione reale del defunto re Bhumibol Adulyadej.
Il direttore generale del Dipartimento dei Parchi Nazionali, della fauna selvatica e la conservazione delle piante, Mr Tanya Netithammakul, ha rivelato che il direttore della Divisione Cerimoniale Reale della Real Casa, Mr Chamlong Yingnuek, il vice governatore di Prachuap Khiri Khan, Somchai Bamrungsap, e rappresentanti del Forestry Department, il Dipartimento dei Lavori pubblici e Pianificazione Urbana e Territoriale, e il capo dell’ ufficio del  distretto Kui Buri, hanno ispezionato gli alberi di sandalo morti ma in piedi nel parco nazionale di Kui Buri per l'uso nella cerimonia di cremazione reale.
Mr Tanya Netithammakul ha detto che il suo dipartimento ha selezionato 19 alberi morti in piedi per la scelta da parte dell'Ufficio della Casa Reale.
Dopo l'ispezione degli alberi di sandalo selezionati, l'Ufficio ha scelto quattro di loro per l'uso.

venerdì 4 novembre 2016

Sapodilla (lamut in thai).

Manilkara Zapota è il nome scientifico per il frutto che noi comunemente chiamiamo Sapodilla. E 'nativo della penisola messicana dello Yucatan, dove cresce abbondantemente nelle paludi di mangrovie selvatiche e in altre aree.
L’albero è classificato come un membro della famiglia Sapotacee, è un albero sempreverde originario del sud del Messico, nell’America Centrale e nei Caraibi. E' stato introdotto nelle Filippine durante la colonizzazione spagnola.  Cresce in grandi quantità in India, Thailandia, Malesia, Cambogia, Indonesia, Bangladesh e Messico.
Il nome "zapota" deriva dal zapote spagnolo e in ultima analisidalla parola in lingua nahuatl tzapotl.

martedì 1 novembre 2016

Longan.(Lam-yai in thai).

Il longan sembra essere il più amato dei tanti frutti simili disponibili in Thailandia. La frutta viene in una stagione un po 'più tarda rispetto a quella del lichi.
I longan sono piccoli frutti quasi sferici con una pelle color marrone chiaro chiazzata in beige.
Come per i lichee, la pelle di un longan è sottile e coriacea. Il nome per la frutta deve essere collegato con la parola cinese per essa, long ngan, che significa " occhi di drago"
A differenza del lichee, i cinesi ritengono che il longan sia nutriente e sano, senza contribuire alla "squilibrio" dell’yin e dello yang del corpo. In realtà, il longan è un cibo preferito dalle donne cinesi che hanno appena partorito.

lunedì 31 ottobre 2016

Langsat (langsat o longkong in thai)

Il Langsat di forma ovale è nativo della Thailandia, dove cresce in Provincia di Uttaradit nel nord, Nakhon Si Thammarat, Surat Thani, Chumphon, Trang e Songkhla, nel sud.
Il langsat è diffuso nelle foreste del Sudest asiatico e richiede temperature tropicali. Questo frutto è disponibile in quasi tutti i mercati di frutta in Thailandia.
 I thailandesi distinguono il frutto langsat in due varietà, una con pelle spessa chiamata long gong e una con pelle sottile chiamata langsad, anche se entrambi appartengono alla stessa specie e possono essere incrociati. La differenza principale è lo spessore dellla pelle che puo’ variare da 2 millimetri a circa 6 millimetri. Il long gong è molto più facile da sbucciare. Premere leggermente con le dita per rompere e aprire la pelle nel punto dove si trova lo stelo. Separare il frutto in due parti. Staccare la lucida pelle bruno-giallastro per esporre i piccoli segmenti morbidi di polpa traslucida. Alcuni contengono i semi. Prendete fuori la polpa ed è pronta per il consumo.

Mela rosa (Chom Pu in thai)

Syzygium è un genere di piante da fiore che appartiene alla famiglia Myrtaceae. Il genere comprende circa 1.200-1.800 specie, e ha un’area nativa che si estende dall'Africa, il Madagascar, attraverso il Sudest asiatico e attraverso il Pacifico. I suoi più alti livelli di diversità si verificano dalla Malesia a nord-est dell'Australia, dove molte specie sono molto poco conosciute e molte altre non sono state descritti tassonomicamente.
La maggior parte delle specie sono alberi ed arbusti sempreverdi. Diverse specie sono coltivate come piante ornamentali per il loro attraente fogliame lucido, e alcune producono frutti commestibili che sono consumati freschi o usati in marmellate e gelatine.

domenica 30 ottobre 2016

Graviole – Custard apple (Noi na in thai).

L’Annona reticulata è un piccolo albero a foglie decidue o semi-sempreverde nella famiglia delle Annonaceae. E' meglio conosciuto per i suoi frutti, chiamati graviola o crema di mele, custard apple in inglese, un nome comune che condivide con frutti di diverse altre specie dello stesso genere: Annona cherimola  e Annona squamosa
Il sapore del frutto è dolce e piacevole, ma meno popolare di quello di Annona cherimola.
Si tratta di una piccola pianta decidua o semi-sempreverde che raggiunge gli 8/10 metri di altezza con una, corona irregolare aperta.
Le foglie sottili sono glabre, dritte e a punta al vertice, in alcune varietà rugose, da 10 centimetri a 20 centimetri di lunghezza e da 2 a 7 centimetri di larghezza.
I fiori giallo-verdi sono generalmente in gruppi di tre o quattro, hanno un  diametro da 2 a 3 cm, con tre petali esterni lunghi e tre molto piccoli interni.

Pomelo (Som-oh in thai)

Il citrus maxima o pomelo è originario del Sudest asiatico, dove è conosciuto con un'ampia varietà di nomi. In gran parte della zona di origine è un dessert molto popolare, spesso consumato crudo cosparso di una miscela di sale. Inoltre si mangia in insalata e se ne fanno bevande.
L'etimologia della parola "pomelo" è incerta. Si è pensato possa essere un'alterazione del pompelmoes olandese o, in alternativa, forse un'alterazione di un composto di pomo ("mela") + melone.
In Thailandia a volte sembra che i pomeli siano ovunque sarà perchè questo grande frutto è molto difficile da nascondere. Il pomelo è un agrume molto grande, forse il più grande al mondo, e il suo nome scientifico citrus grandis vi si adatta molto bene. Il frutto può raggiungere le dimensioni di un pallone da calcio.
Si tratta di una grande agrume, 15-25 centimetri di diametro, di solito del peso di 1-2 kg.
Il colore di solito va dal verde pallido al giallo.

sabato 29 ottobre 2016

Guava (farang in thai).

Le guaiave sono uno dei frutti più comuni che troverete sulla strada in Thailandia. Sono sempre di stagione e sempre popolari per merenda.
La frutta guava, misura di solito da 4 a 12 centimetri  di lunghezza, sono rotonde o ovali a seconda della specie. Hanno un profumo pronunciato e tipico, simile alla buccia di limone, ma meno tagliente. La pelle esterna può essere di massima, spessa con un sapore amaro, o morbido e dolce. Variabile tra le specie, la pelle può essere di qualsiasi spessore, di solito è verde prima della maturazione, ma diventa giallo, marrone, verde quando matura. La polpa interna può essere dolce o acida e il colore va dal bianco sporco,  guaiave "bianche", al rosa intenso, guaiave "rosse". I semi nella polpa centrale variano in numero e durezza, a seconda della specie.

Pitaya o frutto del drago (kaeo mangkon in thai).


Pitaya o frutta del drago, è uno strano frutto commestibile che viene comunemente venduto in tutti i mercati alimentari asiatici.
Verso la fine della stagione delle piogge, intorno a settembre, i mercati di tutto il nord Thailandia sono pieni di mucchi di frutti drago dalla forma strana.
Questo relativamente nuovo arrivato è ormai una vista comune nei mercati e sulle tavole thailandesi quando si è in stagione.

mercoledì 14 settembre 2016

Thailandia Flora - Parte 04 (Vegetazione nel nord-Thailandia)


Thailands Flora - Part 04 (Die Vegetation in Nord-Thailand)

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martedì 13 settembre 2016

Thailandia Flora - Parte 03 (Vegetazione nel nord-Thailandia)

Thailands Flora - Part 03 (Die Vegetation in Nord-Thailand)


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lunedì 12 settembre 2016

Thailandia Flora - Parte 02 (Vegetazione nel nord-Thailandia)


Thailands Flora - Part 02 (Die Vegetation in Nord-Thailand)

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domenica 11 settembre 2016

Centella asiatica (Bai bua bok in thai)

Bai bua bok è un’erba conoscuta in Italia come Centella asiatica, centella più comunemente, è conosciuta anche col nome di tigre del prato.
La centella asiatica è una piccola, erbacea, tenera pianta perenne nativa di zone umide in Asia.
E' utilizzata come erba medicinale nella medicina ayurvedica, nella medicina tradizionale africana, e nella medicina tradizionale cinese.
La centella asiatica è indigena del subcontinente indiano, sud-est asiatico, e le regioni umide del sud-est degli Stati Uniti. Poiché la pianta è acquatica, è particolarmente sensibile agli agenti biologici e chimici inquinanti presenti nelle acque, che possono essere assorbiti dalla pianta. Può essere coltivata in terreni asciutti purché vengono annaffiate abbastanza regolarmente.
La centella cresce in zone paludose tropicali. Gli steli sono esili, gli stoloni striscianti, di  colore dal verde al rosso-verde, che collegano le piante tra di loro. Lunghi steli, verdi, apici arrotondati che hanno struttura regolare con venature palmari. Le foglie sono appese su piccioli pericardici, circa 2 cm. Il portainnesto è costituito da rizomi, che crescono verticalmente verso il basso. Sono cremesi in colori e coperti di peli radicali.

Thailandia Flora - Part 01 (La vegetazione in Thailandia centrale)

Thailands Flora - Part 01 (Die Vegetation in Zentral-Thailand).

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