● Om o Umalom: antica sillaba indiana, simbolo induista, manifestazione di potere spirituale. ● Om gai nor mai: pollo stufato con canne di bambu'. Da servire con riso appiccoso e una salsa di pesce fermentato.
● Om pla: pesce in umido. Piatto normalmente mangiato con riso appiccoso e salsa di pesce fermentato. Usate pesce di acqua dolce se disponibile, altrimenti pesce gatto o tilapa.
● Om pla lai: anguilla in umido. Come la maggior parte dei piatti di pesce in Isan e' mangiata con riso appiccicoso e una salsa di pesce fermentato.
● Om sien: stufato di manzo. E' da servire con riso appiccicoso e una salsa di pesce fermentato.
● Ordinazioni (Tradizionale parata degli elefanti per): si svolge a Surin ogni anno a meta' maggio a Wat Chang Sawang nel distretto di Tha Toom. I nak o gli uomini che devono essere ordinati monaci devono raggiungere il tempio guidando elefanti.
