● Pa: zia.
● Pa Phru Toh Daeng: o foresta della palude di torba. Qui occorre affittare una barca e navigare lungo il canale To Daeng per vedere la piu' vasta e perfetta foresta di torba del paese, con le sue caratteristiche piante d'acqua e creature. E' l'ultima intatta foresta di questo tipo on Thailandia. Per maggiori informazioni 073513921. Si trova in provincia di Narathiwat.
● Phaajaan: tecnica utilizzata nell'addestramento di elefanti. Il termine significa "rompere l'amore" riferendosi all'amore che la madre nutre per il figlio e viceversa.
● Pa Phru Toh Daeng: o foresta della palude di torba. Qui occorre affittare una barca e navigare lungo il canale To Daeng per vedere la piu' vasta e perfetta foresta di torba del paese, con le sue caratteristiche piante d'acqua e creature. E' l'ultima intatta foresta di questo tipo on Thailandia. Per maggiori informazioni 073513921. Si trova in provincia di Narathiwat.
● Phaajaan: tecnica utilizzata nell'addestramento di elefanti. Il termine significa "rompere l'amore" riferendosi all'amore che la madre nutre per il figlio e viceversa.
● Pacheka-Buddha: Buddha illuminati che tuttavia non si sono fermati sulla terra per insegnare e aiutare gli altri.
Padmapani: una delle forme del mBoddhisatva Avolokitesvara, cosi chiamata per il padma, il fior di loto che egli porta.
● Pad pak ruan mit: misto di verdure saltate in padella. Questo metodo per cuocere le verdure puo' essere usato per verdure individuali, come ad esempio i broccoli cinesi o per ogni combinazione di verdure in base alla disponibilita' e preferenze.
● Pad thai: anche phat thai, uno dei piu' comuni piatti thailandesi consiste di riso fritto, noodles, uova, salsa di pesce, tamarindo, peperoncino, limetta, noccioline triturate, coriandolo e varieta' di carne e verdure che possono variare ma generalmente comprendono germogli di fagiolo, pollo, gamberetti o tofu. E' estremamente facile da trovare in molte bancarelle e ristoranti.
● Pad thai gung sod: bastoncini di riso fritto con gamberetti. Noodles sechi di farina di riso sono usati per questo piatto, che rappresenta uno dei moltissimi piatti con questo tipo di pasta che si possono trovare in Thailandia. Le radici cinesi sottaceto che entrano in questo piatto sono importate in scatola dalla Cina.
● Paet Riu: nome comune per Chachoengsao.
● Paet Riu: nome comune per Chachoengsao.
● Pak bung fai dlang: spiaci d'acqua saltati in padella.
● Pak tai: sud Thailandia.
● Pakpao: aquilone femminile a forma di diamante.
● Pai: una piccola citta', nella provincia di Mae Hong Son, posta in una profonda valle. Un luogo di cui un buon numero di occidentali si sono innamorati, ne hanno fatto la loro base.
● Pali: antico linguaggio indiano, derivato dal sanscrito, e’ la lingua delle scritture nel buddhismo theravada.● Panang nua: carne secca al curry. E' un modo del sud per cuocere la carne di manzo, calda e fragrante con tipiche spezie indiane. L'uso di zucchero di palma, delle noccioline e foglie di cambava e' tipico thai.
● Panaspati: una composta mitica figura usualmente formata dalle cavalcature della trinita induista: il corpo di Nandi, il toro di Shiva, le ali di un'hong la cavalcatura di Brahma e il becco e la faccia del Garuda la cavalcatura di Vishnu. E' guidato dal Buddha e cio' rappresenta la sua preminenza sopra l'induismo.
● Paneng look chin nua sahp: polpette in salsa al curry paneng.
● Pang Sri Da: e' un parco nazionale in provincia di Sa Kaeo, ha grandi cascate, animali selvatici in via di estinzione, specie di uccelli e farfalle. Sentieri avventura sono offerti ai turisti in tutti i periodi dell'anno. Per maggiori informazioni contattare 037243775 o 037246100, visitare il sito www.dnp.go.th.
● Panung: il costume simile a un sarong indossato dalle donne thai come gonna per coprire la parte del corpo che va dalla cintola al polpaccio.
● Panung: il costume simile a un sarong indossato dalle donne thai come gonna per coprire la parte del corpo che va dalla cintola al polpaccio.
● Parinirvana: estinzione completa, atteggiamento del Buddha al momento di raggiungere il Nirvana.
● Pasak Cholasit: e' una diga in provincia di Lopburi ed e' la piu' grande riserva nella Thailandia centrale. E' stata costruita come parte del Progetto di Sviluppo Reale del fiume Pasak. Vi si trova un museo che mette in mostra la natura e la cultura locale e un negozio per negozi e souvenir. Sono da ammirare le bellezze della diga. Le ferrovie dello Stato Thailandese gestiscono un treno da Bangkok alla diga, il viaggio si svolge il sabato, la domenica e i giorni festivi. Per maggiori informazioni 022204334, hotline 1690.
● Pasak Cholasit: e' una diga in provincia di Lopburi ed e' la piu' grande riserva nella Thailandia centrale. E' stata costruita come parte del Progetto di Sviluppo Reale del fiume Pasak. Vi si trova un museo che mette in mostra la natura e la cultura locale e un negozio per negozi e souvenir. Sono da ammirare le bellezze della diga. Le ferrovie dello Stato Thailandese gestiscono un treno da Bangkok alla diga, il viaggio si svolge il sabato, la domenica e i giorni festivi. Per maggiori informazioni 022204334, hotline 1690.
● Pasin: sarong femminile delle regioni nord-orientali della Thailandia.
● Pat nor mai farang: asparagi con gamberetti saltati in padella.
● Pinai: strumento ad oncia, simile a un oboe, che da' un suono simile alla cornamusa.
● Pat nor mai farang: asparagi con gamberetti saltati in padella.
● Pinai: strumento ad oncia, simile a un oboe, che da' un suono simile alla cornamusa.
● Pha lai-yang: pezza di seta o cotone stampato.
● Pha Taem: e' un parco nazionale in provincia di Ubon Ratchathani. Altopiani e colline ne dominano il panorama. Scogliere a picco sono state formate da terremoti. Numerosi dipinti preistorici descrivono descrivono gli stili di vita agli inizi del periodo storico possono vedersi sulle pareti degli strapiombi e nelle grotte. In tutta l'area si trovano differenti tipi di rocce dalle strane forme. Prove archeologiche trovate nell'area confermano che una volta esseri umani abitavano in questa zona. Qui si trova anche il punto panoramico da cui si puo' vedere il primo sorgere del sole del paese, il punto piu' a est. Per maggiori informazioni telefonare al 045 247980 o visitare il sito www.dnp.go.th.
● Phak puak: il circolo sociale di amici.
● Phanaeng curry: conosciuto anche come Penang curry e' un popolare tipo di curry thai, piu' mite degli altri tipi di curry. La salsa e' fatta con peperoncino. galanga, coriandolo, cumino, agliocitronella e sale, includendo a volte altre spezie come scalogno o pasta di gamberetti e noccioline triturate. La versione tradizionale e' fatta con carne, latte di cocco, zucchero di palma salsa di pesce e foglie di limetta. Ci sono pero' varie versioni con differenti tipi di cibo e tofu.
● Phanom Rung Parco Storico: si trova in Buriram. E' un grande e maestoso sito religioso induista costruito durante il XVI secolo d.C. Posto su un vulcano estinto il luogo fu costruito come sede della setta induista dei Saiwa. Molte delle torri e degli edifici all'interno del santuario sono fatti in mattoni e arenaria, la torre centrale e' su base quadrata , e' la piu' larga e guarda a est. Il famoso lintello "Narai Banthom Sin" fu scoperto qui e si trova ora al museo nazionale.
● Phat: orchestrina tradizionale thai.
● Phetch: e' un fiume che scorre in provincia di Petchaburi. E' adatto ala rafting e mentre lo navigherete vedrete le molte isole che si trovano sul fiume. Il periodo consigliato e' da maggio a ottobre.
● Pha Taem: e' un parco nazionale in provincia di Ubon Ratchathani. Altopiani e colline ne dominano il panorama. Scogliere a picco sono state formate da terremoti. Numerosi dipinti preistorici descrivono descrivono gli stili di vita agli inizi del periodo storico possono vedersi sulle pareti degli strapiombi e nelle grotte. In tutta l'area si trovano differenti tipi di rocce dalle strane forme. Prove archeologiche trovate nell'area confermano che una volta esseri umani abitavano in questa zona. Qui si trova anche il punto panoramico da cui si puo' vedere il primo sorgere del sole del paese, il punto piu' a est. Per maggiori informazioni telefonare al 045 247980 o visitare il sito www.dnp.go.th.
● Phak puak: il circolo sociale di amici.
● Phanaeng curry: conosciuto anche come Penang curry e' un popolare tipo di curry thai, piu' mite degli altri tipi di curry. La salsa e' fatta con peperoncino. galanga, coriandolo, cumino, agliocitronella e sale, includendo a volte altre spezie come scalogno o pasta di gamberetti e noccioline triturate. La versione tradizionale e' fatta con carne, latte di cocco, zucchero di palma salsa di pesce e foglie di limetta. Ci sono pero' varie versioni con differenti tipi di cibo e tofu.
● Phanom Rung Parco Storico: si trova in Buriram. E' un grande e maestoso sito religioso induista costruito durante il XVI secolo d.C. Posto su un vulcano estinto il luogo fu costruito come sede della setta induista dei Saiwa. Molte delle torri e degli edifici all'interno del santuario sono fatti in mattoni e arenaria, la torre centrale e' su base quadrata , e' la piu' larga e guarda a est. Il famoso lintello "Narai Banthom Sin" fu scoperto qui e si trova ora al museo nazionale.
● Phat: orchestrina tradizionale thai.
● Phetch: e' un fiume che scorre in provincia di Petchaburi. E' adatto ala rafting e mentre lo navigherete vedrete le molte isole che si trovano sul fiume. Il periodo consigliato e' da maggio a ottobre.
● Phi: genio, spirito guardiano che i thai cercano di ingraziarsi mediante offerte.
● Phi pob: spiriti maligni che divorano le viscere delle proprie vittime.
● Phi Ta Khon Festival: e' organizzato ogni anno in Amphoe Dansai nella provincia di Loei, nel mese di maggio o giugno. E' un modo in cui la popolazione locale ottiene meriti. I partecipanti indossano colorate maschere da fantasmi e si uniscono in processione. I costumi derivano da una leggenda locale, si crede che derivino dalla saga buddhista del Phra Wetsandon Chadok.
● Phipat: e' un piccolo complesso orchestrale composto da cinque a quindici esecutori, comprende almeno uno strumento ad oncia.
● Phra: prefisso che indica rispetto, per nobili, monaci, immagini di Buddha.
● Phra Malai: un monaco che secondo una leggenda visito' l'inferno e poi sali' in paradiso a rendere omaggio a una sacra reliquia di Buddha, un capello, prima di tornare sulla terra e raccontare quello che aveva visto.
● Phra Muang Phee: e' un parco nazionale, attrattiva famosa della provincia di Phrae. Il parco si estende per 80 ettari. E' stato causato dall'erosione naturale del suolo che ha lasciato interessanti formazioni rocciose dalle forme interessanti a forma di funghi e scogliere.
● Phra Nakhon Khiri: e' un parco storico che si trova nella provincia di Petchaburi, e' conosciuto anche come Khao Wang o Palazzo sulla collina. Questo palazzo e situato sui picchi di tre grandi montagne all'interno del paro storico. L'intero complesso comprende sale del trono, palazzi, templi ed altri edifici. Fu costruito mescolando stili architettonici thai, cinese, neoclassico occidentale. E' aperto tutti i giorni dalle 08:30 alle 16:30.
● Phra Narai Ratchaniwet: e' il palazzo di re Narai il Grande in Lopburi, che fu magnificamente restaurata durante il regno di Re Rama IV. Le affascinanti strutture all'inbterno del palazzo possono essere divise in due gruppi quelle costruite durante il regno di re Narai e quelle che furono restaurate piu' tardi. Il palazzo e; da visitare sopratutto dagli appassionati d'arte che desiderano vedere affascinanti arhitetture del periodo Ayutthaya e del Primo Periodo Rattanakosin. E' aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 17:30.
● Phra Pathom Chedi: e' la piu' grande pagoda del paese, si trova in Nakhon Pathom. Costruita durante il regno di re Rama IV. Un nuovo chedi fu costruito per coprire il precente chedi. Durante il regno di re Rama VI, Wat Phra Pathom fu restaurato e il tempio divenne il tempio reale di re Rama VI. Durante il mese di novembfre c'e' una fiera in cui viene celebrata la pagoda dorata. E' aperto tutto i giorni dalle 07:00 alle 20:00.
● Phi Ta Khon Festival: e' organizzato ogni anno in Amphoe Dansai nella provincia di Loei, nel mese di maggio o giugno. E' un modo in cui la popolazione locale ottiene meriti. I partecipanti indossano colorate maschere da fantasmi e si uniscono in processione. I costumi derivano da una leggenda locale, si crede che derivino dalla saga buddhista del Phra Wetsandon Chadok.
● Phipat: e' un piccolo complesso orchestrale composto da cinque a quindici esecutori, comprende almeno uno strumento ad oncia.
● Phra: prefisso che indica rispetto, per nobili, monaci, immagini di Buddha.
● Phra Malai: un monaco che secondo una leggenda visito' l'inferno e poi sali' in paradiso a rendere omaggio a una sacra reliquia di Buddha, un capello, prima di tornare sulla terra e raccontare quello che aveva visto.
● Phra Muang Phee: e' un parco nazionale, attrattiva famosa della provincia di Phrae. Il parco si estende per 80 ettari. E' stato causato dall'erosione naturale del suolo che ha lasciato interessanti formazioni rocciose dalle forme interessanti a forma di funghi e scogliere.
● Phra Nakhon Khiri: e' un parco storico che si trova nella provincia di Petchaburi, e' conosciuto anche come Khao Wang o Palazzo sulla collina. Questo palazzo e situato sui picchi di tre grandi montagne all'interno del paro storico. L'intero complesso comprende sale del trono, palazzi, templi ed altri edifici. Fu costruito mescolando stili architettonici thai, cinese, neoclassico occidentale. E' aperto tutti i giorni dalle 08:30 alle 16:30.
● Phra Narai Ratchaniwet: e' il palazzo di re Narai il Grande in Lopburi, che fu magnificamente restaurata durante il regno di Re Rama IV. Le affascinanti strutture all'inbterno del palazzo possono essere divise in due gruppi quelle costruite durante il regno di re Narai e quelle che furono restaurate piu' tardi. Il palazzo e; da visitare sopratutto dagli appassionati d'arte che desiderano vedere affascinanti arhitetture del periodo Ayutthaya e del Primo Periodo Rattanakosin. E' aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 17:30.
● Phra Pathom Chedi: e' la piu' grande pagoda del paese, si trova in Nakhon Pathom. Costruita durante il regno di re Rama IV. Un nuovo chedi fu costruito per coprire il precente chedi. Durante il regno di re Rama VI, Wat Phra Pathom fu restaurato e il tempio divenne il tempio reale di re Rama VI. Durante il mese di novembfre c'e' una fiera in cui viene celebrata la pagoda dorata. E' aperto tutto i giorni dalle 07:00 alle 20:00.
● Phra phi: casa degli spiriti, a forma di dimora in miniatura in cui va ad abitare lo spirito della terra dopo che il propietario ha occupato il suo terreno con una nuova costruzione.
● Phra Pim: tavolette votive, in argilla o metallo con stampata un'immagine o piu' immagini di Buddha. Generalmemente esse venivano seppellite sotto un chedi con l'intento di estendere la vita del buddhismo
● Phra rabiang: colonnato in un monastero, chiostro, con statue di Buddha. Spesso contengono file di immagini di Buddha e i loro muri sono coperti con dipinti murali.
● Phra Tamnak Doi Tung: e' una residenza reale che si trova sulla montagna Doi Tung e fa parte del Progetto di Sviluppo Doi Tung, iniziato dalla defunta Principessa Madre. Da qui si puo' giodere un magnifico panorama formato da giardini dove crescono differenti tipi di fiori e piante. nelle vicinanze, e lontane montagne. Qui si trovano il palazzo, una sala esposizioni, artigianato locale e villaggi di diverse tribu' delle colline. Si trova in provincia di Chiang Rai.
● Phra That Jom Thong e' un magnifico e antico luogo religioso in provincia di Phayao. Dal giardino botanico del tempio si puo' godere una meravigliosa vista della citta' e di Kwan Phayao.
● Phra That Phra Lo: questa pagoda in Phrae risale a 400 anni fa. E' stata costruita per ricordare l'eterno amore di Phra Lo di Nakhon Man Suang per Phra Phang di Muang Salong. Il luogo e' dove e' nato il racconto popolare " Lilit Phra Lo", uno dei piu' impoortanti racconti classici del paese.
● Phrachedi: antico termine per chedi.
● Phrik chi fa: questo peperoncino e' piu' grande che il phrik ki nu e un po' meno piccante. E' spesso utilizzato nei piatti saltati in padella. Puo' essere sia rosso che verde, normalmente misura circa 5 centimetri.
● Phrik haeng: il peperoncino secco, normalmente ottenuto da phrik chi fa rosso. Sono utilizzati principalmente per paste al curry.
● Phrik ki nu: pepe thailandese, in inglese bird chili, thai pepper o thai dragon. E una varietà di peperoncino della specie Capsicum frutescens. Apparentemente è simile al peperoncino Cayenna, se non fosse per i semi che sono allungati ed irregolari e per la piccantezza, superiore rispetto al peperoncino Cayenna. I frutti acerbi sono verde chiaro o verde scuro, secondo la pianta di origine, maturi sono tutti di di colore rosso vivo. Fra le persone thai e' famoso per essere il peperoncino piu' piccante che si puo' trovare nel Paese, e' anche il piu' piccolo, dato che misura appena 2/3 centimetri. Se vi paice il piccante e lo volete provare state attenti, procuratevi molta acqua e andateci lentamente. Questo tipo di peperoncino rientra spesso nel num phrik, la salsa al peperoncino.
● Phrik yuak: e' il peperoncino dolce. Un peperoncino abbastanza mite. che e' simile a una melanzana nell'uso. Il colore e' verde lucente ed e' piu Largo che gli altri peperoncini thai. normalmente e' lungo circa 12/13 centimetri. Anche questo e' usato principalmente nei piatti saltati. Se il piatto che volete ottenere e' poco piccante ma deve avere un po' di verve questo peperoncino e' l'ideale.
● Phra Pim: tavolette votive, in argilla o metallo con stampata un'immagine o piu' immagini di Buddha. Generalmemente esse venivano seppellite sotto un chedi con l'intento di estendere la vita del buddhismo
● Phra rabiang: colonnato in un monastero, chiostro, con statue di Buddha. Spesso contengono file di immagini di Buddha e i loro muri sono coperti con dipinti murali.
● Phra Tamnak Doi Tung: e' una residenza reale che si trova sulla montagna Doi Tung e fa parte del Progetto di Sviluppo Doi Tung, iniziato dalla defunta Principessa Madre. Da qui si puo' giodere un magnifico panorama formato da giardini dove crescono differenti tipi di fiori e piante. nelle vicinanze, e lontane montagne. Qui si trovano il palazzo, una sala esposizioni, artigianato locale e villaggi di diverse tribu' delle colline. Si trova in provincia di Chiang Rai.
● Phra That Jom Thong e' un magnifico e antico luogo religioso in provincia di Phayao. Dal giardino botanico del tempio si puo' godere una meravigliosa vista della citta' e di Kwan Phayao.
● Phra That Phra Lo: questa pagoda in Phrae risale a 400 anni fa. E' stata costruita per ricordare l'eterno amore di Phra Lo di Nakhon Man Suang per Phra Phang di Muang Salong. Il luogo e' dove e' nato il racconto popolare " Lilit Phra Lo", uno dei piu' impoortanti racconti classici del paese.
● Phrachedi: antico termine per chedi.
● Phrik chi fa: questo peperoncino e' piu' grande che il phrik ki nu e un po' meno piccante. E' spesso utilizzato nei piatti saltati in padella. Puo' essere sia rosso che verde, normalmente misura circa 5 centimetri.
● Phrik haeng: il peperoncino secco, normalmente ottenuto da phrik chi fa rosso. Sono utilizzati principalmente per paste al curry.
● Phrik ki nu: pepe thailandese, in inglese bird chili, thai pepper o thai dragon. E una varietà di peperoncino della specie Capsicum frutescens. Apparentemente è simile al peperoncino Cayenna, se non fosse per i semi che sono allungati ed irregolari e per la piccantezza, superiore rispetto al peperoncino Cayenna. I frutti acerbi sono verde chiaro o verde scuro, secondo la pianta di origine, maturi sono tutti di di colore rosso vivo. Fra le persone thai e' famoso per essere il peperoncino piu' piccante che si puo' trovare nel Paese, e' anche il piu' piccolo, dato che misura appena 2/3 centimetri. Se vi paice il piccante e lo volete provare state attenti, procuratevi molta acqua e andateci lentamente. Questo tipo di peperoncino rientra spesso nel num phrik, la salsa al peperoncino.
● Phrik yuak: e' il peperoncino dolce. Un peperoncino abbastanza mite. che e' simile a una melanzana nell'uso. Il colore e' verde lucente ed e' piu Largo che gli altri peperoncini thai. normalmente e' lungo circa 12/13 centimetri. Anche questo e' usato principalmente nei piatti saltati. Se il piatto che volete ottenere e' poco piccante ma deve avere un po' di verve questo peperoncino e' l'ideale.
● Phu: montagna.
● Phu Chi Fah e' una montagna nella provincia di Chiang Rai. E' un luogo con clima fresco che contribuisce a creare il mare di nebbia all'alba in cui si elevano i picchi delle monagne come se fossero in cielo. Ph Chi Fah ha un'altezza di 1628 sul livello del mare.
● Phu Hin Rong Kla Parco Nazionale: una destinazione popolare che si trova sul confine della provincia di Phitsanulok e quella di Phetchabun, riporta alla memoria il periodo in cui ribelli comunisti combattevano contro le truppe governative. Il parco stupisce per le sue meraviglie naturali come le formazioni rocciose di Lan Hin Pum e Lin Hin Taek, le cascate Romkhla-Pharadon, Phalad e Tadfah, il mare di nebbia a Thanphayu. Per maggiori informazioni e sistemazioni contattare 055233527.
● Phu Kao-Phu Phan Kham: e' un parco nazionale in provincia di Nongbua Lamphu, in cui dipinti preistorici, disegni e sculture nella grotta Pla Hai o nella grotta Arjarn Sim in Wat Phra Buddha Badh Phu Kao testimoniano di antichissimi periodi passati. I turisti possono trovare alloggio al lago adiacente la riserva Ubonrat o scegliere per l'ecoturismo presso il centro di conservazione della pesca o presso il piu' famoso punto di pesca della provincia a Phu Phan Kham.
● Phu Kradueng: e' una montagna di 1325 mt sul livello del mare e parco nazionale che si trovano nella provincia di Loei. Un'escursione si 9 km. sulla montagna non puo' essere che salutare e dalla cima si puo' ammirare la romantica vista di un mare di nebbia inoltre si potra ammirare una foresta di pini che normalmente crescono in zone fredde e campi pieni di fiori selvatici e orchidee che sbocciano in differenti stagioni. La zona e' aperta al publico dal 1 ottobre al 31 marzo. Per tende campeggio e sistemazioni nel parco nazionale telefonare al 042 884144 o visitare il sito www.dnp.go.th
● Phu Phra Bath Parco Storico si trova nella provincia di Udon Thani ed e' il luogo giusto per imparare lo stile di vita e la storia dell'area, compresa l'evoluzione della natura. Le attrattive nel parco comprendono Phra Buddha Bath Bua Bok, Phra Buddha Bath Luang Tao, Phra Buddha Bath Bua Ban, grotte e altre attrattive naturali.
● Phu Ruea: altra montagna e parco nazionale in provincia di Loei. Phu Ruea offre un magnifico sorgere del sole e stupendi scenari. Pha Cha Ngok e' una scogliera che risalta come la prua di uno yacht. Attrattive del parco comprendono punti di osservazione, cascate, giardini di rocce e grotte. Per informazioni telefonare al 042 884144 o visitare il sito www.dnp.go.th
● Phu Sabua: e' un parco nazionale che copre le provincie di Mukdahan, Yasothon e Amnat Charoen. Comprende molte belle montagne come Phu Pha Taem, Phu Pha Hom, Phu Pha Sabua, e Phu Pha Taek.
● Phu Toei: e' un parco nazionale in provincia di Suphanburi. dove si hanno meravigliosi panorami dalle cime delle montagne, circondate da una miriade di piante di pino. Da vedere la bellezza di strane stalactiti e stalagmiti della grotta Phu Wai, da gustare la liberta' di spirito che offre la lussureggiante foresta tropicale o nuotare all'ombra della cascata Tapernkee.
● Phutok: si trova in provincia di Nong Khai e' una montagna in arenaria formata da due parti Phutok Yai e Phutok Noi. Il posto ospita un tranquillo centro di studi buddhisti. Il tempio che parte dalla foresta sottostante e sale sul Phutok e' diviso in sette livelli. Le scogliere lungo la strada sono di una straordinaria bellezza naturale.
● Pi: una persona piu' anziana.
● Pindabat: il giro dei monaci per ricevere offerte che avviene al mattino presto.
● Pitak Siam: una fazione politicapreminente nel 2012.
● Pla buk: pesce gatto gigante.
● Pla chorn phad prik khing: filetti di pesce croccante con salsa al curry rosso. il pla chor e' un pesce che e' simile al macarello ed e' il preferito per questa ricetta, in cui filetti di oesce sono fritti finche' diventano croccanti e poi conditi con una densa salsa piccante. Puo' comunque essere usato qualsiasi pesce dalla polpa bianca.
● Pla lai: e' il nome di piccole anguille che sono usate come cibo in molte parti della Thailandia. Queste anguille sono normalmente tagliate come una bistecca, con le piccole ossa lasciate intatte. La carne viene poi usata in una grande varieta' di piatti ma il modo piu' comune e' l'anguilla al curry thailandese.
● Phu Chi Fah e' una montagna nella provincia di Chiang Rai. E' un luogo con clima fresco che contribuisce a creare il mare di nebbia all'alba in cui si elevano i picchi delle monagne come se fossero in cielo. Ph Chi Fah ha un'altezza di 1628 sul livello del mare.
● Phu Hin Rong Kla Parco Nazionale: una destinazione popolare che si trova sul confine della provincia di Phitsanulok e quella di Phetchabun, riporta alla memoria il periodo in cui ribelli comunisti combattevano contro le truppe governative. Il parco stupisce per le sue meraviglie naturali come le formazioni rocciose di Lan Hin Pum e Lin Hin Taek, le cascate Romkhla-Pharadon, Phalad e Tadfah, il mare di nebbia a Thanphayu. Per maggiori informazioni e sistemazioni contattare 055233527.
● Phu Kao-Phu Phan Kham: e' un parco nazionale in provincia di Nongbua Lamphu, in cui dipinti preistorici, disegni e sculture nella grotta Pla Hai o nella grotta Arjarn Sim in Wat Phra Buddha Badh Phu Kao testimoniano di antichissimi periodi passati. I turisti possono trovare alloggio al lago adiacente la riserva Ubonrat o scegliere per l'ecoturismo presso il centro di conservazione della pesca o presso il piu' famoso punto di pesca della provincia a Phu Phan Kham.
● Phu Kradueng: e' una montagna di 1325 mt sul livello del mare e parco nazionale che si trovano nella provincia di Loei. Un'escursione si 9 km. sulla montagna non puo' essere che salutare e dalla cima si puo' ammirare la romantica vista di un mare di nebbia inoltre si potra ammirare una foresta di pini che normalmente crescono in zone fredde e campi pieni di fiori selvatici e orchidee che sbocciano in differenti stagioni. La zona e' aperta al publico dal 1 ottobre al 31 marzo. Per tende campeggio e sistemazioni nel parco nazionale telefonare al 042 884144 o visitare il sito www.dnp.go.th
● Phu Phra Bath Parco Storico si trova nella provincia di Udon Thani ed e' il luogo giusto per imparare lo stile di vita e la storia dell'area, compresa l'evoluzione della natura. Le attrattive nel parco comprendono Phra Buddha Bath Bua Bok, Phra Buddha Bath Luang Tao, Phra Buddha Bath Bua Ban, grotte e altre attrattive naturali.
● Phu Ruea: altra montagna e parco nazionale in provincia di Loei. Phu Ruea offre un magnifico sorgere del sole e stupendi scenari. Pha Cha Ngok e' una scogliera che risalta come la prua di uno yacht. Attrattive del parco comprendono punti di osservazione, cascate, giardini di rocce e grotte. Per informazioni telefonare al 042 884144 o visitare il sito www.dnp.go.th
● Phu Sabua: e' un parco nazionale che copre le provincie di Mukdahan, Yasothon e Amnat Charoen. Comprende molte belle montagne come Phu Pha Taem, Phu Pha Hom, Phu Pha Sabua, e Phu Pha Taek.
● Phu Toei: e' un parco nazionale in provincia di Suphanburi. dove si hanno meravigliosi panorami dalle cime delle montagne, circondate da una miriade di piante di pino. Da vedere la bellezza di strane stalactiti e stalagmiti della grotta Phu Wai, da gustare la liberta' di spirito che offre la lussureggiante foresta tropicale o nuotare all'ombra della cascata Tapernkee.
● Phutok: si trova in provincia di Nong Khai e' una montagna in arenaria formata da due parti Phutok Yai e Phutok Noi. Il posto ospita un tranquillo centro di studi buddhisti. Il tempio che parte dalla foresta sottostante e sale sul Phutok e' diviso in sette livelli. Le scogliere lungo la strada sono di una straordinaria bellezza naturale.
● Pi: una persona piu' anziana.
● Pindabat: il giro dei monaci per ricevere offerte che avviene al mattino presto.
● Pitak Siam: una fazione politicapreminente nel 2012.
● Pla buk: pesce gatto gigante.
● Pla chorn phad prik khing: filetti di pesce croccante con salsa al curry rosso. il pla chor e' un pesce che e' simile al macarello ed e' il preferito per questa ricetta, in cui filetti di oesce sono fritti finche' diventano croccanti e poi conditi con una densa salsa piccante. Puo' comunque essere usato qualsiasi pesce dalla polpa bianca.
● Pla lai: e' il nome di piccole anguille che sono usate come cibo in molte parti della Thailandia. Queste anguille sono normalmente tagliate come una bistecca, con le piccole ossa lasciate intatte. La carne viene poi usata in una grande varieta' di piatti ma il modo piu' comune e' l'anguilla al curry thailandese.
● Pla muk haeng yanng: che significa "calamaro secco alla griglia", conosciuto semplicemente come plaa muuk. I calamari secchi sono uno snack ben diffuso in Thailandia, dove se ne vendono di diversi tipi, il piu' comune e' questo tipo che e' un calamaro intero che si presenta piatto. Esso si trova facilmente venduto da un sacco di venditori che girano con i loro carretti, ma si trova facilmente anche nei bar. Per prepararlo occorre pressarlo poi viene appeso fino a seccarlo. Generalmente e' mangiato senza salse, se una salsa lo accompagna e' piccante.
● Pla muk tod: calamari saltati alla griglia con aglio. A dispetto della velocita' della preparazione, questo e' un modo assolutamente delizioso di cucinare i calamari.
● Pla nuea makreua orn: carne con melanzane arrosto. Sebbene la carne fresca alla griglia sia una delizia quando usata per questo piatto si possono anche utilizzare avanzi di arrosto o piatti di carne.
● Pla nuea orn: pesce fritto con salsa di pasta di gamberi piccante. Sebbene i pesci di acqua dolce siano preferiti per questo piatto si puo' utilizzare qualsiasi tipo di pesce dalla polpa bianca.
● Pla samli dad deow: croccante pesce gatto fritto con insalata di mango verde. Il sapore aspro del mango verde mescolato con gli altri aromi accresce il sapore del pesce fresco fritto
● Pla siuw tawt: e' un pesce abbastanza comune nel nordest della Thailandia. Il piatto e' composto da pesciolini, che sono puliti e poi fritti interi. Sono generalmente venduti confezionati, come uno snack, in molte bancherelle nell'Isan.
● Pla som: e' conosciuto in italiano come aringa. Un intero pezzo di pesce a volte l'intero pesce e' coperto con un misto di riso e acqua e poi lasciato a fermentare in una stanza temperata per pocho giorni. Dopo questo il pesce e' cotto profondamente prima di essere servito.
● Poh tak: zuppa di pesce con basilico. La Thailandia abbonda di pesce fresco cosi' trovare ottimi piatti di pesce e' facile. L'ottimo sapore di questa zuppa e' arricchito dal succo di limone, dalle erbe e dal galanga.
● Pong Yup: si trova nel distretto di Suan Phueng, nella provincia di Ratchaburi. E' un pilastro e un precipizio naturale causati dall'erosione naturale. Ricordano quelli che si trovano nel parco nazionale Phae Muang Phee in provincia di Phrae. E' aperto tutti i giorni dalle 06:00 alle 18:00, per maggiori informazioni 012562550.
● Ponsawardan: storia, compresa quella dei re.
● Ponte sul fiume Kwai: si trova in Kanchanaburi e fu costruito durante seconda guerra mondiale da prigionieri di guerra alleati, militari provenienti da Inghilterra, America, Australia. Olanda e Nuova Zelanda, insieme a numerosi lavoratori asiatici. Ogni anno nell'ultima settimana di novembre fino agli inizi di dicembre, c'e' una festa commemorativa che dura una settimana per commemorare il ponte, la ferrovia delka morte e le decine di migliaia di morti fra i prigionieri e i lavoratori asiatici. Mostre sulla storia della seconda guerra mondiale, manufatti storici, intrattenimenti e shows, una fiera, spettacoli di luci e suoni e splendidi fuochi artificiali fanno parte della festa.
● Poo Klon: Immergetevi nel puro fango e nell'acqua minerale che esce dalla terra in modo di appropriarsi della maggior parte delle essenze naturali. I minerali essenziali che si gtrovano nel fango e nell'acqua renderanno lucente la vostra pelle, la renderanno piu' bella e le daranno salute. E' in provincia di Mae Hong Son. Per maggiori informazioni contattare +66 5328 2579. Website: www.pooklon.com.
● Prai: servi, plebei, contrasta con ammart che significa elite.
● Prajnaparamita: una dea del buddhimo tantrico che rappresenta la sagezza. E' spesso dipinta in trinita' con il Buddha e il Boddhisatva Avalokitesvara, in questo caso egli rappresnta il "male" o il mezzo per commuovere chi detiene la saggezza.
● Pla muk tod: calamari saltati alla griglia con aglio. A dispetto della velocita' della preparazione, questo e' un modo assolutamente delizioso di cucinare i calamari.
● Pla nuea makreua orn: carne con melanzane arrosto. Sebbene la carne fresca alla griglia sia una delizia quando usata per questo piatto si possono anche utilizzare avanzi di arrosto o piatti di carne.
● Pla nuea orn: pesce fritto con salsa di pasta di gamberi piccante. Sebbene i pesci di acqua dolce siano preferiti per questo piatto si puo' utilizzare qualsiasi tipo di pesce dalla polpa bianca.
● Pla samli dad deow: croccante pesce gatto fritto con insalata di mango verde. Il sapore aspro del mango verde mescolato con gli altri aromi accresce il sapore del pesce fresco fritto
● Pla siuw tawt: e' un pesce abbastanza comune nel nordest della Thailandia. Il piatto e' composto da pesciolini, che sono puliti e poi fritti interi. Sono generalmente venduti confezionati, come uno snack, in molte bancherelle nell'Isan.
● Pla som: e' conosciuto in italiano come aringa. Un intero pezzo di pesce a volte l'intero pesce e' coperto con un misto di riso e acqua e poi lasciato a fermentare in una stanza temperata per pocho giorni. Dopo questo il pesce e' cotto profondamente prima di essere servito.
● Poh tak: zuppa di pesce con basilico. La Thailandia abbonda di pesce fresco cosi' trovare ottimi piatti di pesce e' facile. L'ottimo sapore di questa zuppa e' arricchito dal succo di limone, dalle erbe e dal galanga.
● Pong Yup: si trova nel distretto di Suan Phueng, nella provincia di Ratchaburi. E' un pilastro e un precipizio naturale causati dall'erosione naturale. Ricordano quelli che si trovano nel parco nazionale Phae Muang Phee in provincia di Phrae. E' aperto tutti i giorni dalle 06:00 alle 18:00, per maggiori informazioni 012562550.
● Ponsawardan: storia, compresa quella dei re.
● Ponte sul fiume Kwai: si trova in Kanchanaburi e fu costruito durante seconda guerra mondiale da prigionieri di guerra alleati, militari provenienti da Inghilterra, America, Australia. Olanda e Nuova Zelanda, insieme a numerosi lavoratori asiatici. Ogni anno nell'ultima settimana di novembre fino agli inizi di dicembre, c'e' una festa commemorativa che dura una settimana per commemorare il ponte, la ferrovia delka morte e le decine di migliaia di morti fra i prigionieri e i lavoratori asiatici. Mostre sulla storia della seconda guerra mondiale, manufatti storici, intrattenimenti e shows, una fiera, spettacoli di luci e suoni e splendidi fuochi artificiali fanno parte della festa.
● Poo Klon: Immergetevi nel puro fango e nell'acqua minerale che esce dalla terra in modo di appropriarsi della maggior parte delle essenze naturali. I minerali essenziali che si gtrovano nel fango e nell'acqua renderanno lucente la vostra pelle, la renderanno piu' bella e le daranno salute. E' in provincia di Mae Hong Son. Per maggiori informazioni contattare +66 5328 2579. Website: www.pooklon.com.
● Prai: servi, plebei, contrasta con ammart che significa elite.
● Prajnaparamita: una dea del buddhimo tantrico che rappresenta la sagezza. E' spesso dipinta in trinita' con il Buddha e il Boddhisatva Avalokitesvara, in questo caso egli rappresnta il "male" o il mezzo per commuovere chi detiene la saggezza.
● Prang: torre tempio santuario thai. Un alto monumento con cima arrotondata usato estensivamente nell'architettura khmer e piu' tardi dagli artisti di Sukhothai e Ayutthaya. Nella mitologia induista rappresenta i 33 livelli del paradiso, con la cima occupata da Indra. Nel buddhuismo i 33 stadi della perfezione.
● Prasat: torre tempio santuario khmer o anche edificio reale. Ha generalmente forma cruciforme ed e' sormontata a mo di corona da un mongkut o prang.
● Prasat Sadok Kok Thom: e' il piu' grande sito archeologico della provincia di Sa Kaeo. Si pensa che sia stato costruito dai Khmer nel XV secolo d.C per ospitare statue sacre e celebrare riti induisti. Sa Kaeo ha altri importanti siti storici e religiosi come Prasat Khao Loon a Ta Phra Ya, Prasat Khao Noi Si Chom Phoo e Prasat Muang Pai nel distretto di Aranyaprathed.
● Prasat: torre tempio santuario khmer o anche edificio reale. Ha generalmente forma cruciforme ed e' sormontata a mo di corona da un mongkut o prang.
● Prasat Sadok Kok Thom: e' il piu' grande sito archeologico della provincia di Sa Kaeo. Si pensa che sia stato costruito dai Khmer nel XV secolo d.C per ospitare statue sacre e celebrare riti induisti. Sa Kaeo ha altri importanti siti storici e religiosi come Prasat Khao Loon a Ta Phra Ya, Prasat Khao Noi Si Chom Phoo e Prasat Muang Pai nel distretto di Aranyaprathed.
● Prasat Hin Meuang Tam o il Santuario di Pietra: si trova in Buriram. E' un santuario della setta induista dei Wai Sanob, come si vede dalle iscrizioni su pietra e dalle immagini che rappresentano l'avatar di re Narai. Il santuario e' costruito con le idee che erano alla base dell'architettura khmer durante il periodo Papuan. All'interno ci sono solo cinque edifici, L'edificio princiopale e' andato distrutto grazie anche al logorio del tempo, solo le sue fondamenta sono visibili. Gli altri quattro edifici sono invece in buone condizioni.
● Prasat Khao Phra Wiharn: si trova in Siusaket ed e' un esempio di stupenda architettura khmer, durante il regno di re Suriya Woraman I. E' considerato il piu' bel santuario religioso costruito in stile khmer. Si trova a 657 metri di altezza su un precipizio chiamato Pha Poei Tadee sulla montagna Phanom Dongrak.
● Priap muay: una competizione di muay thai fra due villaggi rivali
● Prasat Khao Phra Wiharn: si trova in Siusaket ed e' un esempio di stupenda architettura khmer, durante il regno di re Suriya Woraman I. E' considerato il piu' bel santuario religioso costruito in stile khmer. Si trova a 657 metri di altezza su un precipizio chiamato Pha Poei Tadee sulla montagna Phanom Dongrak.
● Priap muay: una competizione di muay thai fra due villaggi rivali
● Prik: peperoncino thailandese.
● Principessa Sirindhorn giardino di erbe: e' in provincia di Rayong. Il luogo ospita 20.000 tipi di erbe da 260 specie. C'e' una sala delle esposizioni che spiega i prodotti ottenuti da erbe thai. Guide, cibo e massaggi sono disponibili nell'area.
● Prommitr Film Studio: e' uno studio cinematografico in provincia di Kanchanaburi. E' il sito di produzione di M.C. Chatrichalerm Yukol per la costosissima trilogia su Naresuan: "La leggenda di Naresuan che rappresenta la vita di questo re che guido' gli eserciti thai contro i birmani che avevano occupato Ayutthaya e la lotta sostenuta per tornare all'indipendenza. Qui si possono vedere gli scenari del film che coprono un'area di 320 ettari. E' aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 17:00. Per maggiori informazini contattare 027362300, www.prommitrfilmstudio.com.
● Pu jaa: granchio nella corazza stufato e fritto a bagno nell'olio.
● Pu mi itthipon: padrino della mafia.
● Pu ob wun sen: granchio con noodles in tegame di creta. Questo sistema di cottura e' originario del sud della Cina. Una popolare versione thailandese usa chele di granchio o anche granchio intero tagliato a pezzetti. Il piatto puo' essere realizzato anche con maiale grasso, la pancetta arricchisce il sapore di un piatto che e' gia saporito.
● Pu pipaksa: termine rispettoso per un giudice.
● Puk sot: verdure, vegetali.
● Punnii: domani.
● Punoi: persona di basso stato.
● Put di angkrit: educato, riservato, un po' distaccato.
● Put wan: parlare dolce.
● Puyai: personadi alto rango, superiore.
● Puyaibaan: capo villaggio.
● Principessa Sirindhorn giardino di erbe: e' in provincia di Rayong. Il luogo ospita 20.000 tipi di erbe da 260 specie. C'e' una sala delle esposizioni che spiega i prodotti ottenuti da erbe thai. Guide, cibo e massaggi sono disponibili nell'area.
● Prommitr Film Studio: e' uno studio cinematografico in provincia di Kanchanaburi. E' il sito di produzione di M.C. Chatrichalerm Yukol per la costosissima trilogia su Naresuan: "La leggenda di Naresuan che rappresenta la vita di questo re che guido' gli eserciti thai contro i birmani che avevano occupato Ayutthaya e la lotta sostenuta per tornare all'indipendenza. Qui si possono vedere gli scenari del film che coprono un'area di 320 ettari. E' aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 17:00. Per maggiori informazini contattare 027362300, www.prommitrfilmstudio.com.
● Pu jaa: granchio nella corazza stufato e fritto a bagno nell'olio.
● Pu mi itthipon: padrino della mafia.
● Pu ob wun sen: granchio con noodles in tegame di creta. Questo sistema di cottura e' originario del sud della Cina. Una popolare versione thailandese usa chele di granchio o anche granchio intero tagliato a pezzetti. Il piatto puo' essere realizzato anche con maiale grasso, la pancetta arricchisce il sapore di un piatto che e' gia saporito.
● Pu pipaksa: termine rispettoso per un giudice.
● Puk sot: verdure, vegetali.
● Punnii: domani.
● Punoi: persona di basso stato.
● Put di angkrit: educato, riservato, un po' distaccato.
● Put wan: parlare dolce.
● Puyai: personadi alto rango, superiore.
● Puyaibaan: capo villaggio.
