Uno dei maggiori piaceri in Thailandia e' il cibo, sondaggi hanno rivelato che questi sono i piatti preferiti dai farang: Tom yam kung o Zuppa piccante di gamberetti, Kaeng khiao Wan kai o Curry verde con pollo, Phat Thai o Spaghettini fritti in stile thai, Phat kaphrao o Carne fritta con basilico dolce, Kaeng phet pet yang o Anatra arrosto al curry, Tom kha kai o Pollo in zuppa di noce di cocco, Yam nua o Insalata di carne piccannte, Mu/gai sa-te o Maiale o pollo ricoperto di curcuma, Kai phat met mamuang himmaphan o Pollo fritto con castagne di terra (non sono le nostre castagne!).
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