Diospyros malabarica e' la pianta che rappresenta Ang Thong. E' un genere di piante angiosperme dicotiledoni della famiglia delle Ebenacee. Oltre che in Thailandia la pianta si trova nel Sudest asiatico e in India. E' una pianta molto apprezzata per il legno che produce, l'ebano, e per i frutti i cachi. In Italia non e' presente allo stato naturale.
La pianta ha una lunga vita e una crescita molto lenta, può arrivare fino a 35 m di altezza con un tronco del diametro di 70 cm.
I frutti sono rotondi, gialli quando maturi e possono essere astringenti. Foglie e frutti immaturi sono tradizionalmente usati per tingere panni nero.
Sia la corteccia che i frutti della pianta sono utilizzati nella medicina Ayurveda.
Ha diversi nomi comuni albero Gaub, ebano bianco e nero, ebano Pale Moon, ebano di Malabar, dalla citta; indiana che si trova sulla costa sud-ovest.
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