Molti dei maggiori hotel che hanno un nristorante thai all'interno offrono corsi di cucina thai sia come corso intensivo vero e proprio sia come eventi guarda e mangia per intratenere gli ospiti. In piu' ci sono scuole di cucina che insegnano le basi necessarie, sufficienti per preparare un pranzo thai quando sarete a casa e altre scuole, ovviamente, che preparano cuohi professionisti.
Gli istituti principali sono: il Blue Elephant Restaurant and Cookery School, la Chiang Mai Thai Farm Cooking Scool, la Thai Cooking Scool all'Oriental Hotel, Benjarong Cooking Scholl al Dusit Thani, la Modern Woman Cooking School, il Nipa Restaurant al Landmark Hotel, UFM Baking & Cooking School, Chiang Mai Cookery School, Silom Thai Cooking School, Samui Institute of Thai Culinary Aorkshops al Boathouse, Nan INg Nam Health Resort & Spa.
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