Situato vicino al fiume Chaisri Nakhon in Nakhon
Pathom questo mercato si trova a soli 40 chilometri di Bangkok in direzione
ovest. E' stato costruito da persone che immigrano in Thailandia all’epoca di
re Rama I e ha conservato il suo patrimonio per più di 140 anni.
E’ sede di molti negozi di buon cibo. Jiamjan
Pochana, ha un’irresistibile anatra al vapore in salsa che è cucinata con una
ricetta speciale che è stata trasmessa da quattro generazioni. La carne è molto
morbida e magra.
Kaitod 33 Rian vanta un grande succulento pollo
fritto, Tik Pochana offre pesce snake-headed fritto (pesce testa di serpente)
con mango e minestra acida e piccante con gamberetti.
Un piatto da non perdere se vi piace il piccante è
il khanom jin, o pasta morbida a base di riso appiccicoso, con un curry
pungente di granchio d'acqua dolce e un bouquet di spezie esplosiva, attenzione
è un piatto di fuoco. Servito converdure fresche locali.
Le persone possono anche rilassarsi sulle sedie di
plastica poste lungo il fiume mentre mangiano pesce o alimentano i pesci.
Se amate l’antiquariato o gli oggetti retrò, ci
sono molti negozi al mercato Tha Na che possono realizzare i vostri desideri. Souvenir
raccomandati al Mae Lek sono miscela di spezie e pomeli. La provincia di Nakhon
Pathom è famosa per i suoi pomeli, o sam-o in thailandese, il frutto verde
delle dimensioni di una pallavolo che si presenta come una paffuta, pera ma che
rivela una polpa simile al pompelmo quando la buccia verde e spessa è tagliato
via.
Questo il motivo per cui molti degli stand per il
cibo di Talad Tha Na sono specializzati in yum sam-o, un'insalata che invita ad
essere gustata per i toni dolci e salati di gamberetti essiccati, pesce salato,
pelle di maiale fritto, arachidi, peperoncini, salsa di pesce e zucchero di
cocco e per l'equilibrio naturale della frutta. È un must da provare mentre siete
a Nakhon Chaisi.
Anche se il cibo è uno dei fatti salienti a Tha
Na, l’atmosfera delle antiche case negozio botteghe è cio’ che rende il posto
davvero speciale. Antichi negozi offrono medicinali cinesi a base di erbe,
giocattoli nuovi e d'epoca, scope fatte a mano e dolci thailandesi fatti in
casa. Ogni pollice di un negozio di antiquariato a due piani situata in una
vecchia casa particolarmente sorprendente è pieno di vecchie miniature in
bronzo della Torre Eiffel, globi che contano "British India" tra i
territori di tutto il mondo, bambole dall'aspetto infido, adorabili set da tè e
una profusione di statue realistiche del presidente Mao.
A differenza di molte città thailandesi dove le vecchie
case storiche sono state sostituite da blocchi di cemento in nome del
"progresso", il villaggio di Nakhon Chaisi ha conservato con successo
il suo patrimonio. Circondata da venerabili botteghe in legno, Talad Tha Na si
trova nel cuore della tradizione agricola della provincia di Nakhon Pathom.
Situato su una scenica riva del fiume Chaisri
Nakhon, Il mercato Tha Na ha servito come centro di Nakhon Chaisi per almeno un
secolo e mezzo. Il nome si traduce approssimativamente come "Porto Fattoria
Mercato" a causa della vicinanza nei pressi di un molo sul fiume, o tha in
tailandese, e a breve distanza in barca da innumerevoli campi agricoli, o naa.
Anche se la zona è a soli 40 chilometri a ovest di
Bangkok, rimane a casa di molte aziende agricole che producono riso, frutta e
fiori, tramandandosi il lavoro da generazioni.
Il mercato Tha Na è ora controllato dal Crown
Property Bureau ed è sempre rinnovato.
Il Tha Na mercato è aperto tutti i giorni, ma di
solito è molto più vivace durante i fine settimana.
Tha Na Old Market è una piacevole passeggiata di
1,5 km o 20 baht per una corsa in moto-taxi dalla stazione ferroviaria di
Nakhon Chaisi, che può essere raggiunta dalla stazione ferroviaria di Thonburi
a Bangkok. In alternativa, minibus partono per Nakhon Pathom tutto il giorno
dal Monumento alla vittoria in Bangkok, si può scendere in Nakhon Chaisi, e gli autobus locali sono
prontamente disponibili per chi proviene dalla città di Nakhon Pathom. Si potrebbe
anche noleggiare un taxi per il giorno e visitare un paio di altri punti
salienti di questa provincia sottovalutata.
Per ulteriori informazioni, chiamare 0 3475 2847.
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